Gourmet Pasta Kermakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskatut valkosipulit ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Kaada pannulle kuohukerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen ja lisää silputut yrtit.
7. Tarjoile heti ja nauti maukkaasta ateriasta!