Grillattu Vihreä Parsaa Sitruuna-Vinegretillä

Valmistus

1. Leikkaa vaaleat kannat pois parsoista.
2. Leikkaa parsat pitkittäin kahtia.
3. Sekoita oliiviöljy, suola ja pippuri kulhossa. Lisää parsat ja sekoita niin, että ne peittyvät öljyseokseen.
4. Grillaa parsoja keskilämmöllä noin 3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniisti grillattuja.
5. Laita grillatut parsat foliokääröön grillin yläritilälle odottamaan tarjoilua.
6. Valmista sitruuna-vinegretti sekoittamalla sitruunan mehu ja kuori, balsamiviinietikka, hunaja ja valkosipuli kulhossa.
7. Juuri ennen tarjoilua, nosta parsat vadille ja ripottele päälle sitruuna-vinegretillä.