Hääkakku ystävän juhlaan

Valmistus

1. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
4. Lisää vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 45-50 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
6. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen täyttämistä.
7. Valmista täyte sekoittamalla kerma ja tuorejuusto yhteen.
8. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan ja levitä täytettä toiseen kerrokseen. Laita toinen kerros päälle.
9. Koristele kakku marjoilla ja suklaalla.