Hääkakut vadelma-suklaamoussetäytteellä
Nämä juhlavat hääkakut yhdistävät herkullisen kaakaosokerikakkupohjan ja suussa sulavan vadelma-suklaamoussetäytteen. Kakut koristellaan kauniilla vaahtokarkkipinnalla ja tuorejuustokreemillä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista kakkupohjat: Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen. Sekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen taikinaan. Kaada taikina voideltuihin kakkuvuokiin ja paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valmista täyte: Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon sulatettu suklaa sekä vadelmat.
- Kokoa kakut: Leikkaa jäähtyneet kakkupohjat kahtia. Täytä jokainen kakku suklaamoussella ja vadelmilla. Aseta kakku kerroksittain.
- Valmista vaahtokarkkipinta: Sulata vaahtokarkkeja ja levitä ne kakun pinnalle. Valmista tuorejuustokreemi sekoittamalla tuorejuusto ja tomusokeri yhteen. Levitä kreemi kakun päälle.
- Koristele lehtiköynnöksillä ja ruusuilla pikeerillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 18 g |
