Halloween Suklaakakku Mansikkatäytteellä

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Anna jäähtyä hieman.
3. Vatkaa sokeri ja munat kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
4. Lisää sulatettu suklaaseos munasokeriseokseen ja sekoita hyvin.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia, siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
8. Leikkaa kakku kahtia ja kostuta pohjakerros kevyesti vedellä tai mehulla. Levitä mansikkahilloa päälle ja laita toinen kerros päälle.
9. Koristele kakku sokerimassasta tehdyillä kurpitsoilla ja lehdillä.