Hedelmäinen retkijälkkäri hillopurkissa

Valmistus

1. Halkaise donitsipersikat ja aprikoosit, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.
2. Sulata voi paistinpannulla ja lisää hedelmäpalat pannulle.
3. Lisää banaaniviipaleet, limettimehu ja ruokokidesokeri, sekoita, kunnes banaanit karamellisoituvat kevyesti. Jäähdytä hedelmäseos.
4. Kuori ja paloittele kiivit, painele siemenet ulos granaattiomenasta.
5. Vatkaa kookoskerma ja kuohukerma vaahdoksi. Lisää jogurtti ja halutessasi makeuta vaahto ruokokidesokerilla.
6. Rouhi pistaasit ja pekaanipähkinät.
7. Kerrosta hillopurkkeihin hedelmät, vaahto ja pähkinät. Ripottele päälle pähkinärouhetta ja granolaa, jotta se ei ehdi vettyä.
8. Jäähdytä purkit jääkaappilämpötilaan ennen tarjoilua.