Herkkusienet kreikkalaiseen tapaan
Tässä maukkaassa reseptissä tuoreet herkkusienet saavat kreikkalaista makua valkoviinistä, oliiviöljystä ja mausteista. Tämä ruoka sopii erinomaisesti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Kaada valkoviini pannulle ja lisää puristettu sitruunamehu, kokonaiset valkopippurit, laakerinlehti, suola ja jauhettu korianteri.
- Sekoita hyvin ja anna kypsyä vielä noin 10 minuuttia, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat imeneet makuja.
- Poista laakerinlehti ennen tarjoilua. Nauti herkkusienet lämpiminä esimerkiksi leivän tai salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 6 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
