Herkulliset Feta-Pinaatti Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se wilttelee. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Ota pannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon murennettu fetajuusto ja raastettu juusto.
4. Lämmitä tortillat kevyesti pannulla tai mikrossa, jotta ne ovat helposti käärittäviä.
5. Jaa pinaatti-fetaseos tasaisesti tortillojen keskelle. Käännä tortillan sivut sisäänpäin ja kääri se tiiviisti.
6. Paista täytettyjä tortilloja vielä pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto sulanut.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kera.