Herkulliset Kanaa ja Kasviksia uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe kulhossa.
3. Hiero mausteseos kananrintafileiden pintaan.
4. Aseta kananrintafileet uunivuokaan.
5. Lisää viipaloidut porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli kanan ympärille.
6. Pirskota vielä hieman oliiviöljyä kasvisten päälle ja sekoita kevyesti.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.