Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita öljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe kulhossa.
3. Lisää kanarintafileet marinadiin ja varmista, että ne ovat kauttaaltaan peittyneet. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
4. Aseta marinoidut kanat uunivuokaan.
5. Lisää kuutioidut paprikat, viipaloitu kesäkurpitsa, punasipuli ja kirsikkatomaatit kanan ympärille.
6. Kaada loput marinadista kasvisten päälle ja sekoita kaikki ainekset varovasti yhteen.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.