Herkulliset Kananrintafileet Paprikakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää, noin 3-4 minuuttia.
3. Lisää paprika ja valkosipuli, ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
4. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Siirrä paprikaseos sivuun ja lisää kananrintafileet pannalle. Paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä, noin 6-7 minuuttia per puoli.
6. Kaada ruokakerma pannalle kananrintafileiden päälle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Anna hautua vielä 5 minuuttia.
7. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoa esimerkiksi riisin tai perunoiden kanssa.