Herkulliset Kananrintafileet Vihreällä Pesto-kastikkeella

Valmistus

1. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Paista kananrintafileitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat täysin kypsiä ja kullanruskeita. Ota pannulta ja pidä lämpimänä.
4. Lisää pannulle pesto ja kerma. Sekoita hyvin ja kuumenna kastiketta miedolla lämmöllä.
5. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää ne kastikkeeseen. Anna hautua muutama minuutti.
6. Tarjoile kananrintafileet pestokastikkeen kanssa ja koristele tuoreella basilika-lehdellä.