Herkulliset Paprika-Täytteiset Kananrinnat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä hetki.
3. Lisää pannulle kuutioidut paprikat ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Tee kananrintoihin taskut leikkaamalla ne varovasti sivusta, mutta älä leikkaa kokonaan läpi.
5. Täytä jokainen kananrinne paprikaseoksella ja raastetulla juustolla.
6. Aseta täytetyt kananrinnat uunivuokaan ja sivele päälle hieman oliiviöljyä.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.