Herkulliset Paprikat Täytettyinä Riisillä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman öljyä.
4. Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja oreganolla.
6. Lisää tomaattimurska ja keitä seosta muutama minuutti. Sekoita joukkoon keitetty riisi.
7. Leikkaa paprikoista ylös osa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
8. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja juusto on sulanut kauniisti.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.