Herkulliset Pinaatti- ja Feta-piirakat

Valmistus

1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää silputtu sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on lakannut kutistumasta. Ota pannulta ja anna jäähtyä.
3. Sekoita kulhossa fetajuusto, kerma, kananmunat, suola ja pippuri. Lisää jäähtynyt pinaatti ja sekoita hyvin.
4. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka. Kaada täyte taikinan päälle.
5. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.