Herkulliset Pinaatti-Feta-Piirakat

Valmistus

1. Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se lakkaa kutistumasta. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Murenna feta pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Kauli piirakkataikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä.
5. Aseta taikinaympyröiden keskelle lusikallinen pinaatti-feta-seosta.
6. Voitele reunat kananmunalla ja taita taikina puolikuuksi. Purista reunat tiukasti yhteen.
7. Paista piirakoita 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpiminä.