Herkulliset Pinaatti-Feta-Piirakat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on nuupahtanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Murustele fetajuusto pinaatin sekaan ja sekoita hyvin.
4. Kauli piirakkataikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neljä ympyrää.
5. Aseta täytettä jokaisen taikinaympyrän keskelle ja taittele taikina puolikuun muotoon. Voitele reunat kananmunalla.
6. Paista piirakoita 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.