Herkulliset Pinaatti-Feta-Piirakat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 5 minuuttia.
2. Lisää pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on pehmennyt. Ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä.
3. Murustele fetajuusto pinaatin joukkoon, lisää kananmunat, kerma, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Kauli piirakkataikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä (noin 10 cm halkaisijaltaan).
5. Laita täytettä jokaisen taikinaympyrän keskelle ja taittele reunat yhteen, muodostaen puolikuun muoto. Voit käyttää haarukkaa sulkemiseen.
6. Aseta piirakat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voit halutessasi voidella pinnan munalla ja ripotella seesaminsiemeniä.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes piirakat ovat kauniin kullanruskeita.