Herkulliset Pinaatti-Feta Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut, noin 2-3 minuuttia.
4. Murusta fetajuusto pinaatin sekaan ja sekoita hyvin. Lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
5. Ota pannulta pois lämpö ja anna seoksen jäähtyä hieman.
6. Ota tortillat esiin ja jakaa pinaatti-feta seos tasaisesti tortillojen keskelle.
7. Lisää päälle raastettua juustoa.
8. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja rullaa tiiviiksi.
9. Paista tortilloja pannulla keskilämmöllä noin 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut.
10. Leikkaa tortillat puoliksi ja tarjoile heti.