Hunajaiset varhaiskaalipihvit vuohenjuustolla ja pekaanipähkinöillä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa varhaiskaali viipaleiksi ja aseta ne uunipellille.
3. Sekoita hunaja, suola ja pippuri, ja levitä seos kaalin päälle.
4. Paahda kaaliviipaleita uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Ota kaalit uunista ja lisää päälle viipaleet omenaa ja vuohenjuustoa.
6. Ripottele pekaanipähkinät ja tuore timjami päälle.
7. Tarjoa pihvit lämpiminä alkupalana tai lisäkkeenä.