Amerikkalaiset pannukakut pekaanipähkinöillä ja mustikoilla

Valmistus

1. Vispaa piimä, maito, kananmunat ja voisula kulhossa sekaisin.
2. Sekoita kaikki kuiva-aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda, sokerit ja suola) keskenään ja lisää ne taikinan joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja anna turvota noin 15 minuuttia.
3. Kuumenna paistinpannu ja paahda pekaanipähkinöitä, kunnes ne saavat kauniin värin (n. 5-10 minuuttia keskilämmöllä, käännellen).
4. Paista pannukakut pannulla voissa molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Tarjoile pannukakut voinokareen, paahdettujen pekaanipähkinöiden, mustikoiden ja vaahterasiirapin kera. Nauti!