Amerikkalaiset pannukakut
resepti

Herkkusuille täydelliset, kuohkeat amerikkalaiset pannukakut, jotka sopivat mainiosti aamiaiselle tai brunssille. Tarjoile esimerkiksi mustikkahillon kanssa.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 pannukakkua

Ainesosat:

- 2 pientä munaa
- 1 rkl ruokosokeria
- 3 dl erikoisvehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- ripaus suolaa
- 1,5 dl maitoa
- 1 dl turkkilaista jogurttia
- Voita paistamiseen

Ohjeet:

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
3. Lisää jauhoseosta, maitoa ja jogurttia vuorotellen munavaahtoon, kunnes saat paksun taikinan.
4. Kuumenna pannulla voi ja paista taikinasta ruokalusikallisen kokoisia lettuja. Ne leviävät juuri sopivasti ja ovat noin 1-2 cm paksuisia.
5. Paista pannukakkua molemmin puolin kullanruskeaksi.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi mustikkahillon ja kermavaahdon kera.

Ravintosisältö (per pannukakku):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.22 (1992 arviota) ★★★★★ Jaa

Makeat