Hyvän mielen raparperipiirakka
Ihana ja mehevä raparperipiirakka, jossa kookossokeri, kaneli ja kardemumma tuovat makua. Tämä herkku maistuu erityisesti vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kananmunien rakenne rikki ja vispaa joukkoon kookossokeri. Lisää sulatettu voi ja maito.
- Lisää lopuksi kaikki kuivat aineet, sekoita taikina tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla vuorattuun tai kevyesti voideltuun vuokaan.
- Kuori ja pilko raparperit pieneksi, pyörittele kookossokerissa ja kaada taikinan päälle vuokaan. Painele paloja kevyesti, jotta ne uppoavat taikinaan. Ripottele päälle hieman kookossokeria ja kaurahiutaleita.
- Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia, tai kunnes piirakka saa hieman väriä pintaan. Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 32 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
