Ilvespasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
3. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian kuivaa.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.