Insalata Fagioli Cipolla e Sedano - Trasteveren papusalaatti
Tämä herkullinen ja raikas papusalaatti on täydellinen alkupala tai kevyt ateria. Se yhdistää valkoiset pavut, salottisipulin ja sellerin tuoreuden, ja on mainio muistutus Rooman kauniista kevätaamuista.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele pavut lävikössä kylmällä vedellä ja ravistele ylimääräiset vedet pois.
- Lisää pieneen salaattikulhoon papujen kaveriksi pieneksi siivutettu salottisipuli ja pilkotut sellerinvarret (myös sellerinlehdet voi lisätä).
- Mikäli haluat ruokaisamman salaatin, lisää tonnikala.
- Mausta salaatti suolalla ja mustapippurilla.
- Voitele salaatti anteliasti oliiviöljyllä ja sekoita kaikki ainekset hyvin.
- Anna salaatin maustua viileässä hetken aikaa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 8 g |
