Jerk-maustettu kalkkuna bataattipihveillä

Valmistus

1. Marinoi kalkkunanfileet jerk-mausteseoksella ja oliiviöljyllä. Anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
2. Kuori ja viipaloi bataatit noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi. Kypsennä bataattiviipaleet uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
3. Kuori ja viipaloi sipuli. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista sipulia, kunnes se on pehmeää ja kullanruskeaa.
4. Lisää pannulle pinaatti ja paista, kunnes se lakkaa kutistumasta. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Paista marinoitua kalkkunaa kuumalla pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kypsää.
6. Tarjoile jerk-maustettu kalkkuna bataattipihvien, paistetun sipulin ja pinaatin kera. Nauti!