Kananmunakasvihanneksilla
resepti

Kananmunakasvihanneksilla on herkullinen ja ravitseva aamiainen tai kevyempi lounas.
Valmistusaika on noin 15 minuuttia ja resepti riittää kahdelle hengelle.
Ainesosat:
- 4 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprikaa, sipulia, pinaattia)
- 1/2 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola ja pippuri. Vatkaa hyvin sekaisin.
2. Lisää pilkotut vihannekset munaseokseen ja sekoita.
3. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Kaada munaseos pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt.
5. Ripottele juustoraaste munakkaan päälle ja anna sulaa.
6. Käännä munakas varovasti puolilleen ja paista vielä minuutin verran.
7. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 4 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.22 (795 arviota) ★★★★★ Jaa