Kananpoikapasta kermakastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja siirrä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
5. Lisää kanan suikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita (noin 5-7 minuuttia).
6. Kaada kerma kanan joukkoon ja sekoita. Lisää raastettu parmesanjuusto, ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä hetki.
9. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.