Ranskalaistyylinen kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravinteikas kasviskeitto on täydellinen vaihtoehto kevyelle lounaalle tai illalliselle. Se on täynnä makua ja väriä, ja se valmistuu nopeasti!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää porkkanat, selleri, peruna, zucchini ja paprika. Paista muutama minuutti, kunnes kasvikset alkavat pehmentyä.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää timjami. Kiehauta.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Tarjoile keitto tuoretta persiljaa ripotellen.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 6 g |
