Kermainen Pasta Pinaatti- ja Feta-kastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota noin 1-2 minuuttia.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on täysin pehmeää.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Murusta fetajuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle parmesanjuustoa.