Kermainen Pasta Pinaatti-Fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on hieman wilttautunut.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja murenna joukkoon fetajuusto. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua noin 5 minuuttia, kunnes se paksuuntuu.
5. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Voit lisätä myös hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä vielä hetki.
7. Tarjoile heti raastetun parmesanjuuston kanssa, jos käytät sitä.