Kermainen Pasta Pinaatti-Fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on sulanut ja pehmennyt.
4. Lisää ruokakerma ja murennettu feta pinaatin joukkoon. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kuumentua.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan kermaista.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.