Kermainen pastaruoka kana- ja parsakaalilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää parsakaali viimeisten 3 minuutin aikana keittoon. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää pannulle pilkottu kana ja paista, kunnes se on kypsää ja kullanruskeaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää pannulle valkosipuli ja paista vielä minuutti.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
7. Sekoita keitetty pasta ja parsakaali kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Raasta parmesanjuusto sekaan ja sekoita. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.