Kesäinen Rannalounas

Valmistus

1. Pese ja pilko tuoreet vihannekset haluamasi kokoisiksi paloiksi.
2. Leikkaa ruisleivästä viipaleita ja asettele ne lautaselle.
3. Aseta savustettu lohi leipäviipaleiden päälle.
4. Viipaloi avokado ja lisää se lohen päälle.
5. Ripottele vihannekset lohen ja avokadon ympärille.
6. Sekoita sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri kulhossa. Kaada seos salaatin päälle.
7. Koristele tuoreella tillillä tai basilikalla.
8. Tarjoile lounas nautinnollisessa kesäisessä ympäristössä meren rannalla. Nauti herkullisesta ja raikkaasta lounaasta!