Kesäkevätsalaatti
Kesäkevätsalaatti
resepti
Raikas ja värikäs salaatti, joka tuo kesän tunnelman keittiöön. Täydellinen lisuke grilliruokien kanssa tai kevyeksi lounaaksi.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 kurkku- 2 tomaattia
- 1 paprika (mikä tahansa väri)
- 1 punasipuli
- 1 avocado
- 100 g fetajuustoa
- 1 dl tuoretta persiljaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele ja pilko kaikki vihannekset: kurkku, tomaatit, paprika, punasipuli ja avocado.2. Murusta fetajuusto ja silppua persilja.
3. Sekoita kaikki ainekset suureen kulhoon.
4. Valmista kastike: sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
5. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovaisesti, jotta ainekset eivät murskaannu.
6. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 4 g
Arviot: 4.07 (1428 arviota) ★★★★★