Kinuskikakku vadelmatäytteellä

Valmistus

1. Valmistele kinuskikastike: Mittaa kuohukerma ja fariinisokeri kattilaan. Kuumenna seos kiehuvaksi, mutta älä keitä. Anna kastikkeen jäähtyä täysin.
2. Nopeuta jäähtymistä: Voit laittaa kattilan kylmään vesihauteeseen ja siirtää sen sitten jääkaappiin.
3. Vatkaa kastike: Kun kinuskikastike on täysin kylmää, vatkaa se vaahdoksi.
4. Valmista täyte: Vaahdota kevytvispi ja yhdistä se kinuskivaahtoon. Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhe.
5. Kokoa kakku: Levitä täytettä kostutetun kakkupohjan päälle ja upota joukkoon tuoreita tai jäisiä vadelmia.
6. Tarjoile: Anna kakun tekeytyä hetki ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät tasaantua.