Koirakakku Wiltonin Pastaväreillä

Valmistus

1. Valmistelu: Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Taikinan teko: Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
3. Kuivat aineet: Siivilöi vehnäjauhot ja leivinjauhe taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
4. Paistaminen: Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä. Anna jäähtyä.
5. Täytteet: Sulata valkosuklaa ja vaahdota kerma. Yhdistä valkosuklaa ja vaahdotettu kerma varovasti.
6. Kakun kokoaminen: Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Levitä lemon curd toiseen kerrokseen ja valkosuklaamousse toiseen kerrokseen.
7. Koristelu: Peitä koko kakku sokerimassalla ja käytä Wiltonin pastavärejä koristeluun, esimerkiksi piirtäessäsi koiran ja tassunjälkiä.
8. Tarjoilu: Anna kakun tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.