Jugurttinen päärynävispipuuro

Valmistus

1. Jauha kaurahiutaleet hienoksi jauhoksi tehosekoittimessa.
2. Keitä kaurajauho ja vesi kattilassa puuroksi. Mausta pienellä määrällä suolaa ja jäähdytä hieman.
3. Kuori päärynä ja muusaa se tasaiseksi pyreeksi tai jätä hieman sattumia, jos haluat.
4. Lisää päärynäpyre puuron joukkoon ja mausta inkiväärillä, limetinmehulla ja vaniljalla.
5. Sekoita joukkoon jugurtti ja sekoita tasaiseksi.
6. Laita puuro jääkaappiin odottamaan aamua.
7. Vatkaa puuro kuohkeaksi ennen tarjoilua joko käsivispilällä tai sähkövatkaimella.
8. Tarkista maku ja lisää raikkautta limetistä tai inkivääristä tarvittaessa. Tarjoile viileänä ja ripottele päälle kanelia halutessasi.