Kookosriisipuuro kanelikermavaahdolla

Valmistus

1. Huuhtele riisi kylmässä vedessä.
2. Keitä riisi kattilassa kookosmaidon ja veden kanssa. Lisää suola ja sokeri.
3. Anna puuron kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia tai kunnes riisi on pehmeää ja koostumus on kermaista.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sokeri ja kaneli vaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Tarjoile kookosriisipuuro lämpimänä kanelikermavaahdon kanssa. Nauti jouluisesta herkkusta!