Helppo kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravinteikas kasviskeitto on täydellinen, kun haluat jotain lämmittävää ja terveellistä. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää porkkanat, perunat, kesäkurpitsa ja paprika. Paista vihanneksia vielä noin 5 minuuttia.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää suola, mustapippuri, timjami ja chilijauhe. Kiehauta seos.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, tai kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.
- Tarjoile kuuma keitto tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 4 g |
