Herkulliset Fetasalaatit

Valmistus

1. Pilko fetajuusto kuutioiksi ja laita kulhoon.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kurkku viipaleiksi. Lisää ne fetajuuston joukkoon.
3. Hienonna punasipuli ja lisää se salaattiin.
4. Lisää salaattisekoitus ja mustat oliivit kulhoon.
5. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike salaatin päälle.
6. Sekoita ainekset varovasti yhteen, jotta ne eivät murskaannu.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät sitä.