Ranskalaistyyliset Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Toisessa kulhossa vatkaa maito, munat, sulatettu voi ja vaniljauute yhteen.
3. Kaada nestemäinen seos kuivien aineiden päälle ja sekoita kunnes taikina on tasaista.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman voita pannulle.
5. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisia pannukakkuja ja paista, kunnes pinnalle ilmestyy kuplia (noin 2-3 minuuttia).
6. Käännä pannukakku ja paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi marjojen, vaahterasiirapin tai kermavaahdon kanssa.