Marttiinan ja Eskon herkullinen pataruoka

Valmistus

1. Kuumenna öljy suuressa padassa. Lisää naudanliha ja ruskista se kauttaaltaan.
2. Lisää silputut sipulit ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää porkkanat, perunat ja paprika. Sekoita hyvin.
4. Kaada punaviini pataan ja anna kiehua hetki, jotta alkoholi haihtuu.
5. Lisää lihaliemi, laakerinlehdet ja timjami. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Peitä pataa kannella ja hauduta matalalla lämmöllä noin 45 minuuttia, kunnes liha ja vihannekset ovat kypsiä.
7. Tarjoile kuumana esimerkiksi tuoreen leivän kanssa.