Mehevä appelsiinikakku appelsiinisiirapilla
Tämä herkullinen appelsiinikakku on loistava valinta pääsiäiseen tai muuhun juhlaan. Kakku on mehevä ja raikas, ja se saa erityisen makunsa appelsiinisiirapista.
Julkaistu
Ainekset
Appelsiinisiirappi
Valmistus
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa.
- Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
- Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, inkivääri) ja lisää ne vaahtoon varovasti sekoittaen.
- Pohjusta irtopohjavuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Tasoita pinta.
- Asettele appelsiiniviipaleet taikinan päälle vieri viereen.
- Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 1 tunti ja 20 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Peitä kakku leivinpaperilla paiston puolivälissä, etteivät reunat tummu liikaa.
- Kun kakku on valmista, valmista appelsiinisiirappi. Mittaa siirapin ainekset kattilaan ja anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes seos sakenee hieman.
- Kaada kuuma siirappi hiljalleen kakun päälle ja anna sen imeytyä, mieluiten yön yli.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 15 g |
