Mehevä jauhelihamurekevuoka

Valmistus

1. Pane leipäviipaleet kulhoon ja kaada päälle ruokakerma-vesiseos. Anna turvota 15 minuuttia ja sekoita tasaiseksi.
2. Hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla kuumaksi ja kuullota sipulisilppua noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää curry, suola, chilipippuri ja cajunmauste, ja kuullota vielä minuutti.
4. Sekoita jauheliha, sipuli-mausteseos, mantelirouhe, rusinat ja sitruunamehu. Sekoita kananmunat ja kurkuma leipäseokseen ja yhdistä se jauhelihan joukkoon.
5. Voitele uunivuoka ja kaada taikina vuokaan. Tasoita pinta ja levitä päälle ranskankerma-vesiseos. Ripottele pinnalle parmesaaniraaste.
6. Paista mureketta uunissa 175-asteessa noin 50-60 minuuttia.
7. Ripottele pinnalle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.