Meksikolainen kanapata tortilloista

Valmistus

1. Suikaloi tortillat ja laita ne uunivuokaan. Pirskottele öljyä päälle ja paista 190 asteessa noin 30 minuuttia.
2. Paista broilersuikaleet pannulla. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli, mausteet, makea chilikastike ja juusto. Sekoita hyvin.
3. Kaada broileriseos uunivuokaan tortillojen päälle. Tee kerroksia ja jätä päällimmäiseksi tortilla kerros.
4. Valmista kanaliemi keittämällä vettä ja liuottamalla kanaliemikuutio siihen. Kaada liemi uunivuokaan.
5. Ripottele pinnalle parmesaaniraastetta.
6. Paista uunissa vielä noin 30 minuuttia tai kunnes juustopinta on kauniin värinen.
7. Tarjoile smetanan ja makean chilikastikkeen kanssa.