Metsäkanalintujen Pesintäruoka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää kanapalat pannulle ja paista kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Sekoita joukkoon viipaloidut sienet ja paprika. Paista vielä muutama minuutti.
5. Lisää keitetyt vihreät pavut ja kuivattu timjami, sekoita hyvin.
6. Kaada kanalientä pannulle ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.