Mokkakahvikakku
Mokkakahvikakku
resepti
Herkkupala kahvin ystäville! Tämä mokkakahvikakku yhdistää vahvan kahvin ja kermaisuuden, tuoden esiin täydellisen makuyhdistelmän. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 palaa
Ainesosat:
- 2 dl sokeria - 2 munaa
- 0,75 dl ekstravahvaa kahvia
- 0,25 dl kuohukermaa
- 100 g sulatettua voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus:
- Tomusokeria - Tummaa kaakaojauhetta
- Vaniljasokeria
- Vahvaa kahvia
Ohjeet:
1. Voitele ja jauhota kahvikakkuvuoka.2. Keitä vahva kahvi ja lisää siihen kerma, niin että nesteen kokonaismäärä on 1 dl.
3. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu voi.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe) ja lisää ne taikinaan siivilän läpi.
5. Lisää lopuksi kermakahviseos taikinaan ja sekoita varovasti tasaiseksi.
6. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla 175 asteessa 45-55 minuuttia.
7. Kuorruta kakku, kun se on täysin jäähtynyt.
Ravintosisältö (per pala):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 20 g
Arviot: 4.25 (3980 arviota) ★★★★★