Muistot leikkipuistosta - Kahvikakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
3. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola.
6. Lisää jauhot vuorotellen maidon kanssa voiseokseen. Sekoita tasaiseksi.
7. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
8. Paista uunissa noin 40-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua ja sihtaa päälle tomusokeria.