Naudanselkäliha kermakastikkeessa

Valmistus

1. Leikkaa naudanselkäliha suikaleiksi ja pilko sipuli.
2. Kuumenna voi pannulla ja lisää sipulit. Kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää naudanselkäliha pannulle ja ruskista se kauttaaltaan.
4. Mausta lihaseos valkopippurilla ja sekoita hyvin.
5. Ripottele vehnäjauhot lihan päälle ja sekoita, jotta jauhot imeytyvät lihaan.
6. Kaada vesi pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
7. Lisää kerma, tomaattisosite ja sinappi. Sekoita hyvin ja anna hautua vielä 10 minuuttia.
8. Pilko etikkakurkut pieniksi paloiksi ja lisää ne kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua.
9. Tarjoa lämpimänä perunoiden tai riisin kanssa.